“饮食男女，人之大欲存焉”。都市的世像百态，往往也可窥探于饭桌上，我们寻找、品味美食，亦在宴桌上相交、相聚。饮食烹饪，也久而久之成为了一种延绵数千年的文化、一门艺术。随着社会的发展，如今，我们所追求的，也远非旧日的一口塞入、匆匆下咽、但求果腹如此简单原始。
我们中国人用餐前都说：请慢用。
“慢用”二字实在耐人寻味，因为只有美好的东西，才值得我们花时间，慢慢享受。当中，有一个厨师用时间去练就对快炒慢炖间的火候掌握、一瓶酒经过岁月的累积去达至香郁醇厚、以及每一种食材经过层层挑选，考究搭配和精心烹制的用心。唐厨餐饮集团自1998年天河唐苑酒家开业起，在过去的十数年间一直希望通过饭桌上一道道精致的菜肴，把饮食其中的美好，传递给我们的顾客。
2009年，作为唐苑酒家的升级版食府，坐落于广州珠江新城赛马场内的一号唐厨开业，为满足更广泛顾客的用餐需求，我们在保持传统菜式的同时致力烹制精致粤菜，引入了中菜西做、以位上菜等新模式，打造融汇中西的时尚餐饮。
2011年，位处于珠江新城广州新中轴心的旗舰店二号唐厨亦相继开业。秉持着对食物品质的坚持、对菜式的创新，二号唐厨在延续传统的鲍参翅肚高档食材料理外，把西式料理中不同的的食材、分子料理的技术、精致的元素、考究的摆盘也融入到创新的粤菜中。美食无分东西，但求一顿美食能令人口腹满足而不止饱足，值得人们去花时间享受这份“慢用”。
当然，美好之事，不仅仅是饭桌上的美食，也或是在饭桌上与家人朋友共聚的时光。唐厨创新的意念不止用于菜式上，也同样体现在环境氛围和细致服务里。小至用具器皿、餐桌摆设，大至每间包厢、宴会大厅，均由专业设计师精心打造。
纯手工的青花瓷板、贝壳画镶嵌的墙身、蕴含国画意趣的太湖石和木椅饰画、镶嵌山水绢画和彩绘玻璃的满洲窗，是将老广州西关的传统元素以现代设计的手法演绎，将文化融合于餐饮中，这并不是简单单纯地追求瑰丽堂皇，而是一份希望为食客提供舒适、富有文化艺术氛围的饮食环境的用心。
素来古有云，“食不厌精，脍不厌細”，唐厨也一如此话，坚持食物的精制细做，同时亦注重服务的贴心周到，环境的惬意舒适，务求让顾客能品味美食之美，品味生活之美！
